그날의 주제에 따라 진행하는 원데이 티클래스입니다. 도자기나 다구에 관한 클래스가 될 수도 있고 계절에 어울리는 차, 자주 만나볼 수 없는 차를 나누는 자리가 될 수도 있고, 차의 스토리를 담는 클래스가 될 수도 있습니다.

녹차부터 황차, 백차, 오룡차, 홍차 그리고 흑차와 보이차를 마시면서 맛과 향의 차이, 만들어지는 방법을 배웁니다. 산지와 그 배경에 대한 전반적인 이야기를 나누고, 각각의 차를 가장 맛있게 우리기 위한 다구를 사용하여 직접 차를 우려봅니다. 일주일에 한번씩, 총 6주에 걸쳐 다양한 차의 세계를 경험합니다.